Diplomatische Ehre für die "Löwen-Kruste" aus der Astfelder Backstube von Bäckermeister Jürgen Braun. Niedersachsens Ministerpräsident hat das Roggen-Dinkel-Malz-Brot zum Selberbacken im Ofen in den Rang des kulinarischen Botschafters für Niedersachsen erhoben. Neben dem Brot aus Astfeld wurde auch der Harzer Eierkranz von Bäcker Carsten Brieske aus Seesen am bei der offiziellen Feierstunde in Hannover ausgezeichnet.

Urkunden für insgesamt 53 regionaltypische Leckereien verlieh der Ministerpräsident am Dienstag. Jürgen Braun ist stolz auf seine "Löwen-Kruste", die nun auch als Botschafter bei Empfängen auf der ganzen Welt überreicht wird. 


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