Wo Lebensmittel verarbeitet werden, sind die Auflagen streng – dennoch kommt es auch in der Fleischbranche immer mal wieder zu Verstößen gegen die Vorgaben, wie Hygiene- oder Kennzeichnungsbestimmungen. Das kann auch der Landkreis Goslar für die Region bestätigen: Die GZ hat dort einmal genau nachgefragt, wie oft die Kontrollen in der Region erfolgen und wie viele Verstöße gegen Auflagen es in den vergangenen zwei Jahren gab.


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